鸡枞菌的液体培养及其多糖物质研究

采用不同的液体培养基，探索了鸡(土从)菌(Termitomycesalbuminosus)人工培养的最适条件，多糖形成的动态变化，并对鸡(土从)多糖进行了分离、纯化，及其免疫活性测定。结果表明：鸡(土从)菌从碳源玉米淀粉，氮源花生蛋白，生长因子麸皮浸汁，pH4.7，25℃为最适生长条件；Sephadex—G100分离多糖出现两个峰；鸡(土从)多糖作为刺激原对人淋巴细胞转化有促进作用。