佛州侧耳子实体锰型SOD的纯化及性质研究

佛州侧耳(PleurotusfloridanusSinger)子实体SOD同工酶只有一条较宽的谱带，确认为Mn-SOD,有其资源和学术研究上的意义。以简化的方法提纯其Mn-SOD，活性回收率显著提高。该酶分子为二聚体。荧光光谱在355.1nm处有最大发射峰。氯仿一乙醇混合液(2：3／v：v)对该酶的抑制属于非竞争性抑制。它的碱性氨基酸和酸性氨基酸的比值与酵母的相近。其他理化性质与文献报道的不同来源的Mn-SOD大致相同。