蛹虫草子实体中海藻糖含量的测定

为分析食用菌中海藻糖的含量，以蛹虫草子实体为材料，比较了提取溶剂、提取方式及提取时间等条件对海藻糖提取效果的影响，确定海藻糖分析的前处理方法为：1g子实体粉中加入100mL90%乙醇热回流提取1h。采用高效液相色谱法测定海藻糖，优化后的色谱条件为：SUGARSP0810柱（300mm×8mm），超纯水洗脱，流速0.5mL/min，柱温70℃，示差折光检测器检测，进样量10μL。方法学考察结果表明，该方法准确度高，稳定性、精密度、重现性好，对海藻糖标准品的检测特异性良好，适用于蛹虫草子实体中海藻糖含量的