三种木层孔菌子实体不同溶剂提取物抗氧化活性的研究

以抗坏血酸为阳性对照，分别对桑木层孔菌Phellinusmori、鲍姆木层孔菌Phellinusbaumii和瓦宁木层孔菌Phellinusvaninii野生子实体甲醇提取物（ME）、氯仿提取物（CE）、乙酸乙酯提取物（EAE）、正丁醇提取物（BE）和热水提取物（WE）的体外清除DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基、羟自由基和总抗氧化能力进行了检测。结果表明，3种木层孔菌的不同溶剂提取物都具有体外抗氧化活性。3种菌EAE清除DPPH自由基能力较强，其中瓦宁木层孔菌EAE清除DPPH自由基能力最强，IC50为10.65μg/mL。3种木层孔菌热水浸提物清除羟自由基的能力较强，鲍姆木层孔菌WE的清除率最高，1mg/mL时达到73.52%。另外，3种木层孔菌不同提取物总抗氧化能力和清除DPPH自由基能力基本相同，瓦宁木层孔菌BE的总抗氧化能力最强，1mg/mL时达到了167.7U/mL。3种木层孔菌相比，瓦宁木层孔菌不同提取物的体外抗氧化能力最强，其次是鲍姆木层孔菌，桑木层孔菌的体外抗氧化能力最弱。