食用菌菌丝体中糖醇类成分含量测定的研究

采用高效阴离子色谱-脉冲安培法（HAPEC-PAD）对食用菌菌丝体中糖醇类成分赤藓糖醇、阿糖醇和甘露醇进行分析，并对赤藓糖醇测定的方法进行考察，结果表明该方法对赤藓糖醇的分析具有灵敏度高、分离度好、检测效率高等特点。不同食用菌菌丝体均含有糖醇类成分，但含量和种类差异大，同时发现百令胶囊的测定结果与药典有较大差异，主要含有赤藓糖醇，而非甘露醇。此研究为糖醇类成分的质量标准的建立奠定了基础。