金针菇栽培基质替代原料初步筛选研究

针对近年金针菇栽培主要原料棉籽壳价格大幅度上涨，导致栽培成本不断增加、栽培经济效益不断下滑的现实问题，在以棉籽壳为主要栽培料配方（CK1）的基础上，用新型基质花生壳、木屑、玉米芯、油菜杆、黄豆杆、猕猴桃枝、桑枝屑、高粱壳等资源部分替代棉籽壳，设计了8个金针菇栽培料配方，并以常用配方CK2为辅助对照，进行金针菇（川金3号）栽培试验。结果表明，配方6（花生壳）的产量虽未超过对照CK2，但其产量显著高于对照CK1（高33.11%），转化率达到对照CK2的水平，其栽培效益超过对照CK1（高629.03%）和CK2（高15.90%），且子实体品质好，所以在成都平原冬末早春季出菇时，用30%的花生壳替代棉籽壳栽培金针菇，可以显著降低材料成本，增加栽培效益。