金针菇子实体多糖分离纯化及结构和免疫活性研究

从金针菇子实体中分离纯化多糖，并对多糖结构和体外免疫活性进行研究。采用水提醇沉法从金针菇子实体中提取粗多糖，利用DEAE-Cellulose-52及SephacrylS-300HR柱层析纯化得到FVPⅠ-a，再利用HPLC-ELSD技术、红外及核磁共振对FVPⅠ-a进行结构解析。在体外以促RAW264.7巨噬细胞产NO、分泌细胞因子，促进小鼠淋巴细胞增殖实验，考察FVPⅠ-a增强免疫的能力。从金针菇子实体中分离纯化得到FVPⅠ-a，其为分子量81.4kDa，由葡萄糖、果糖和鼠李糖组成的β构型的吡喃型杂多糖。体外免疫实验表明，FVPⅠ-a能够促进RAW264.7巨噬细胞产生NO及分泌细胞因子（IL-1β，IL-6，TNF-α），能单独的促进小鼠淋巴细胞增殖（P<0.05），并能协同增强ConA和LPS对小鼠淋巴细胞的促增殖作用（P<0.01，P<0.05）。首次从金针菇子实体中获得FVPⅠ-a杂多糖，其在体外具有增强非特异性免疫反应及增强特异性免疫反应的能力。