产甘油假丝酵母细胞回用对甘油生产的影响

研究了产甘油假丝酵母细胞回用生产甘油的反复分批发酵。实验结果表明：第一级发酵培养基KH2PO4浓度为0.4g·L-1，回用培养基的最适KH2PO4浓度为0.1g·L-1，当上一批次发酵液中葡萄糖浓度降至10g·L-1以下时，酵母细胞不经洗涤即可回用；经过15个批次的反复分批发酵过程，甘油的平均产量、平均得率和平均生产能力分别达到138.69g·L-1、60.17%和2.31g·L-1·h-1，分别比第一级发酵结果增加了15.74%、15.48%和39.16%；但回用至第15次时，菌体出现严重衰退，因此回用周期以12～14次为宜。