利用糖蜜废水产乳酸细菌的分离与鉴定

为获得可利用糖蜜废水产生乳酸的细菌，采用厌氧Hungate培养技术，从糖蜜废水处理生物反应器中获得活性污泥，分离到一株乳酸菌MD-9。对该株细菌进行了形态学特征、生理生化指标、16SrRNA基因序列分析等研究。结果表明与最相近的种属Lactobillusfermnetus的16SrRNA基因序列同源性为99.6%。该株细菌为兼性厌氧杆菌，葡萄糖代谢特征为专性异型发酵，可以利用糖蜜废水产生乳酸。