海藻糖对变性溶菌酶的促进复性作用及动力学

研究了海藻糖促进变性还原溶菌酶的复性作用，考察了不同盐酸胍浓度下海藻糖浓度对复性收率的影响，并利用表观竞争反应动力学模型分析了海藻糖辅助溶菌酶的复性动力学特性.结果表明，在海藻糖存在下，聚集体生成速率常数kA明显减小，但复性速率常数kN变化不大;随海藻糖浓度的增大，kA先降低后升高，在合适浓度时kA出现最小值，由于此时kN/kA出现最大值，因此复性收率最大.说明海藻糖的主要作用是有效抑制蛋白质分子间聚集，因此在一定范围内提高其浓度可促进蛋白质复性，从而提高复性收率.