基于氧碳平衡的重组巴氏毕赤酵母碳源代谢分析

基于氧元素和碳元素平衡对重组巴氏毕赤酵母（Pichiapastoris)的不同碳源代谢进行了分析.结果表明：以甘油为惟一碳源，当比生长速率由0.064h-1增大到0.257h-1时，用于细胞生长的甘油代谢比速率由1.36mmol？g-1？h-1增大到5.46mmol？g-1？h-1，而用于细胞维持代谢流比例降低了10.4%，同时甘油用于合成代谢和分解代谢的比速率均增大，但是分解代谢流比例逐渐下降，而合成代谢流比例却升高了5.9％；以甲醇为碳源进行表达重组人血清白蛋白恒化培养时，当比生长速率由0.019h-1增大至0.046h-1时，用于产物重组人血清白蛋白形成的比速率呈先增大后减少的趋势，在比生长速率为0.027h-1时最大，为0.31mmol？g-1？h-1，占甲醇总代谢流的13.2%.