非饱和含湿多孔介质微波冷冻干燥过程传热传质分析

基于升华冷凝模型，对非饱和含湿多孔介质微波冷冻干燥过程作了数值计算．结果表明，干燥过程中不饱和含冰区内的冰饱和度有较大变化．通过与不考虑升华冷凝区相比较，表明升华冷凝区的存在不可忽略．