纤维素酶水解及同时糖化和乳酸发酵过程的动力学

以玉米芯的稀酸水解残渣（木糖渣）为原料，研究了纤维素酶水解动力学；根据乳酸发酵与纤维素水解具有一致的最佳温度、pH值及厌氧要求的特点，研究了纤维素的同时糖化和乳酸发酵（SSLF）过程，建立了相应的动力学模型．