超临界CO_2萃取蛋黄油及数学模拟

在萃取器为1.2L的试验装置上,在温度为45℃、压力为32.0MPa、原料粒度(D)为1.2mm的条件下,进行了超临界CO2萃取蛋黄油的研究.考察了CO2的流量和原料粒度对萃取的影响.建立了超临界CO2萃取蛋黄油的数学模型,该模型能较好地反映实际萃取过程.根据模拟结果得到外扩散传质系数和流体流速的0.548次方成正比