氨基环醇类化合物有效霉素对阿卡波糖发酵过程的影响

阿卡波糖是目前最有效的治疗Ⅱ型糖尿病的糖苷酶抑制剂类药物之一。提高阿卡波糖发酵水平，并减少其发酵副产物的合成是研究的难点。利用ActinoplanesutahensisZJB-08196产阿卡波糖突变株，通过摇瓶发酵，研究了氨基环醇类化合物有效霉素对阿卡波糖发酵过程的影响。研究结果表明，有效霉素A能有效促进阿卡波糖发酵过程中的糖类消耗，有利于菌体生长，提高阿卡波糖的发酵水平，同时有效地抑制组分C的生成，减轻下游分离的难度。当发酵培养基中有效霉素A浓度为0.08g·L-1,并且在中期添加氮源和碳源的补料发酵过程中，阿卡波糖的发酵水平达到5602mg·L-1，相比对照提高了57%，产生的组分C与对照相比降低了54%。