芥子油苷及其代谢产物的生物学效应研究与应用

本文综述了芥子油苷及其代谢产物对病虫害的防御及其具有的抗癌活性等方面的最新进展，并结合我们的研究结果对影响芸薹属蔬菜芥子油苷含量及其抗癌活性的因素进行了探讨，得出这一研究在农业上有广阔的应用前景。