硼砂和半胱胺复合制剂对育肥羊生长性能、氮沉积、血清生化指标和体蛋白动态代谢的影响

采用稳定同位素（15N-Gly）示踪技术、氮平衡试验和血清生化指标检查，比较研究了硼砂、半胱胺及硼砂和半胱胺复合制剂对绵羊生长性能、血清生化指标、体蛋白动态代谢和氮沉积的影响。试验结果表明硼砂和半胱胺均明显提高育肥羊的生长性能，其中半胱胺及其与硼砂混合制剂显著提高育肥羊采食量(P＜0.05)，半胱胺组和硼砂组显著提高平均日增重(P＜0.05)，混合组平均日增重达极显著水平(P＜0.01)。混合组的血糖水平最高；而混合组的血清尿素氮（BUN）值最低（P＜0.05)，生长抑素（SS）值为56.02pg/mL，极显著低于对照组的71.45pg/mL（P＜0.01)；混合组的血清3-碘甲状腺原氨酸（T3）和甲状腺素（T4）水平均高于对照组（P＜0.05)，而生长激素（GH）和胰岛素样生长因子（IGF-1）水平也显著高于对照组（P＜0.01)；处理组的血清胰岛素（INS）水平与对照组不显著(P＞0.05)。混合组和硼砂组均可改善氮代谢，体现在混合组显著提高沉积氮、氮的净利用率和生物学效价，硼砂组显著改善沉积氮、氮的净利用率和消化率。硼砂和半胱胺均可提高蛋白质沉积速率、氨基酸的表观利用率、净效率和生物学效价；硼砂和半胱胺均能提高可消化氨基酸合成蛋白速率和可消化氨基酸氧化速率，但前者提高幅度大于后者。