竹黄无性型菌株液体发酵菌丝提取物的生物活性研究

测定竹黄无性型菌株ZHLS-03发酵菌丝体中竹红菌甲素的含量，并对其菌丝提取物的清除自由基活性和抑菌活性进行了研究。按50μg/ml的浓度测定了菌丝体石油醚、乙酸乙酯和甲醇等3种提取物对水稻纹枯病菌、稻瘟病菌、棉花枯萎病菌3种植物病原菌以及白色假丝酵母、金黄色葡萄球菌2种病原细菌的抑制能力；同时测定菌丝体的石油醚、乙酸乙酯和饱和正丁醇等3种提取物对DPPH自由基的清除率。结果表明菌株ZHLS-03液体培养至6d，菌丝体中竹红菌甲素含量最高，可达到28029mg/g；菌丝体甲醇和正丁醇提取物分别具有较强的抑菌活性和清除自由基活性，甲醇相对棉花枯萎病菌的抑制率为7478%，抗白色假丝酵母的抑菌圈直径达到2069mm，且反应15min后正丁醇提取物对DPPH自由基的清除率可达9324%。