~（60）Coγ射线辐照选育肌苷高产菌株GMI－741的研究

用￣（５０）Ｃｏγ射线１００或２００ｋｒａｄ辐照在肉汤平皿上培养１６ｈ的肌苷产生菌枯草杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＧＭＩ－６２１菌落后，经３２℃，３６～４８ｈ培养，．或平皿和摇瓶发酵试验，选育出肌苷高产突变株ＧＭＩ－７４１。在以淀粉水解糖为碳源的发酵培养基中，经６３ｈ，３２～３６℃发酵，肌苷产量达２５．１８ｇ／Ｌ，比出发菌株（肌苷产量２０．１９／Ｌ）提高２４．７％，菌株产肌苷能力稳定。