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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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湘西烟叶烟气特性感官评价
DOI: 10.11869/hnxb.2013.09.1354, PP. 1354-1359
Keywords: 烤烟,烟气特性,感官评价,湘西
Abstract:
为明确湘西烟叶烟气特性的区域特征和空间分布特征,对来自湘西烟区的41个烟叶样品进行了感官评价。结果表明:(1)湘西烟叶烟气细腻程度为尚细腻,柔和程度为尚柔和,圆润感为尚圆润至稍圆润。(2)烟气细腻程度和圆润感标度值县域间差异不显著;柔和程度标度值县域间差异极显著,主要是古丈县烟叶的烟气柔和程度标度值相对较高。(3)不同乡镇之间以列夕乡烟气细腻程度和圆润感标度值最高,红石林镇的烟气柔和程度标度值最高。(4)K326品种的烟气品质较云烟87品种要好。(5)海拔低于600m烟区的烟叶烟气品质相对较优。(6)烟叶细腻程度、柔和程度、圆润感在空间分布上分别以标度值2.8~2.9分、2.6~2.8分、2.5~2.6分为主要分布;烟气特性评价指标的标度值呈斑块状分布态势。
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