上海市奶业空间结构的演变及优化

圈层分布、奶流系统、收发网络是上海市奶业空间结构的三个层次。它们的演变具有同步性，圈层外移是关键，它推动奶流系统的再组和收发网络的重构，规模扩大和区域容量有限之间的矛盾是奶业空间结构演变的动力。优化上海市奶业空间结构必须因层次而异。