提高食物链硒通量防治大骨节病和克山病示范研究

本研究在黄土高原的陕西省彬县大骨节病和克山病重病区，进行小麦、蔬菜的叶面喷Se和主食加Se防治地方病的示范研究。结果显示，喷Se小麦含Se量达0.081μg/g,明显高于未喷Se的小麦（0.009μg/g）;示范点膳食含Se达0.076μg/g,显着高于对照点（0.014μg/g）;示范点人均日摄Se量由13.40μg/g提高到60.39μg/g;大骨节病X线阳性检出率由43.33%下降到6.45%,达到国家控制标准。