秋季牧草根系中营养含量和酶活性变化和及其抗寒性研究

？本文研究了秋季高寒山区垂穗披碱草(Clinelymusnutans)根系中碳水化合物、蛋白质含量和过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性变化及与牧草抗寒性的关系。结果表明，秋季随着气温的下降，牧草根系中碳水化合物和可溶性蛋白质含量增加，CAT和SOD活性增强。其中火烧地的全期平均碳水化合物、可溶性蛋白质含量和CAT、SOD活性明显高于未火烧地，总增幅度也较大。秋季牧草根系中碳水化合物和可溶性蛋白质含量增加是多年生牧草贮藏能量物质安全越冬和翌年再生芽萌动的能量需要，而CAT和SOD活性的增强可阻止低温下细胞中氧自由基的积累，使植物生物膜系统免受伤害，是决定植物抗寒性的另一重要因子。火烧地牧草春季萌动早，长势强，产量高，秋季其根系中碳水化合物和可溶性蛋白质含量高及CAT和SOD活性强是重要原因。