灰葡萄孢拮抗细菌营养与发酵配方的研究

？？？？对新筛选的灰葡萄孢生防细菌即地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)W10和多粘类芽孢杆菌(Paenibacilluspolymyxa)W3、Y2-11-1的营养要求及发酵培养基配方进行了研究。结果表明:3株拮抗细菌的最佳发酵配方,菌株W10为1%麦芽糖、4%黄豆饼粉、0.2%NaNO3、0.02%K2HPO4和0.05%酵母膏,菌株W3为2%蔗糖、4%黄豆饼粉和0.4%酵母膏,菌株Y2-11-1为1%麦芽糖、2%黄豆饼粉、0.2%NaNO3、0.02%K2HPO4以及0.2%酵母膏。