茭白地上部氮磷钾及蛋白质含量变化规律的研究

？？？？以秋茭为供试材料,研究其地上各部位氮、磷、钾及蛋白质含量的变化规律。茭白植株地上各部位氮、磷、钾含量总体不断下降,肉质茎膨大时有一峰值。叶片氮、磷含量持续下降,钾含量前期下降,膨大前显著上升;短缩茎氮、磷、钾含量前期下降,膨大前迅速下降,膨大后转而上升;肉质茎氮、磷、钾及蛋白质含量膨大初期迅速上升,随即稳定并呈下降趋势;叶片蛋白质含量变化不明显;短缩茎蛋白质含量在二次分蘖期和膨大期前出现峰值,膨大后期也转而上升,为翌年的生长积累养分。品种间各养分变化规律相似,时间上的差异与品种物候期差异相吻合。