日粮中高硒高铁与其在鸡蛋中沉积关系的研究

？？？？将278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,喂以硒、铁含量分别为0.2、25mg？kg-1日粮(对照组)、1.2、525mg？kg-1日粮(试验1组)、2.2、1025mg？kg-1日粮(试验2组),研究蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋硒、铁含量与日粮硒、铁含量的关系。结果表明:与对照组相比,试验1组和2组蛋黄硒含量提高3.73和5.24倍,蛋白硒含量提高2.25和2.17倍;蛋黄铁含量提高55.03%和86.12%,蛋白铁含量未发生变化。试验1组和2组血浆硒含量提高2.57和2.77倍,血浆铁含量增加1.15和1.21倍。通过饲喂高硒高铁日粮,可大幅度提高蛋中硒、铁含量,提示产蛋母鸡是日粮中硒、铁向蛋中转运的良好载体。各组间蛋品质无显著差异,但高硒高铁日粮引起蛋鸡生产性能下降。