弱筋小麦籽粒淀粉合成特性与酶基因表达的关系

？？？？以弱筋小麦豫麦50、扬麦15、宁麦9号为材料，对小麦灌浆期间籽粒淀粉积累、淀粉合成酶活性变化以及淀粉合成酶基因相对表达量进行了研究。结果表明：3个供试品种籽粒中直、支链淀粉及总淀粉积累量随着灌浆进程呈不断上升趋势，于成熟期达到最大值。淀粉及其组分积累速率变化均呈单峰曲线，花后第25天或第30天达最大值。ADP葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、颗粒结合型淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)活性在整个灌浆期间变化趋势一致,即花后5~25d或5~30d呈上升趋势,之后急剧下降.不同品种间4种淀粉合成酶基因(AGBase1、GABSSI-D、SSSIII、SBEI)相对表达量由大到小依次为豫麦50、扬麦15、宁麦9号。相关分析表明,4种淀粉合成酶活性及相对表达量均与直、支链淀粉及总淀粉积累速率呈极显著正相关.