甜菜碱稳定PSⅡ放氧中心外周多肽机理

用不同理化因子处理PSⅡ膜颗粒,研究甜菜碱对它们释放放氧外周多肽的影响.结果表明,甜菜碱对高浓度NaCl以及0.8mol/LTris(pH8.0)处理引起的放氧外周多肽脱落具有保护作用.而对三氯乙酸钠(TCA)和高温处理不具有保护能力.用几种卤代乙酸钠处理PSⅡ膜颗粒.发现它们去除放氧外周多肽的能力依次是三氯乙酸钠(TCA)>二氯乙酸钠(DCA)>一碘乙酸钠(MIA)>一溴乙酸钠(MBA)>一氯乙酸钠(MCA).卤代乙酸钠去除外周多肽的能力随分子疏水性增强而增大.表明甜菜碱对于电解质引起的放氧外周多肽释放具有稳定作用,而对疏水作用引起的外周多肽脱落可能不具有明显保护功能.