高山冰缘植物高山离子芥体外抗氧化活性研究

以高山冰缘十字花科植物高山离子芥(Chorisporabungeana)为研究对象,分析比较了其水提物和醇提物中总黄酮含量以及它们的抗氧化能力.结果表明水提物和醇提物能够直接清除DPPH、超氧阴离子、羟自由基,抑制脂质过氧化.与水提物相比,醇提物总黄酮含量较高,抗氧化活性更强.高山离子芥水提物和醇提物在体外具有明显的抗氧化活性,而较高的总黄酮是其适应高山严酷环境的主要特性之一.研究结果对揭示极端环境下生长的植物抗性机理和资源的进一步开发利用提供了科学依据.