EL REGISTRO ARQUEOBOTáNICO EN EL VALLE DEL SALADO, MENDOZA: PROBLEMAS TAFONóMICOS Y EXPLOTACIóN HUMANA THE ARCHAEOBOTANICAL RECORD FROM EL SALADO VALLEY, MENDOZA: TAPHONOMIC PROBLEMS AND HUMAN EXPLOITATION

El objetivo del presente estudio es dar a conocer los resultados de la identificación taxonómica de los macrorrestos vegetales recuperados en las excavaciones arqueológicas llevadas a cabo en el valle del Salado, Malargüe, Mendoza (Argentina), discutiendo aspectos vinculados al origen de las muestras y al uso de las especies identificadas por parte de las poblaciones humanas. Los macrorrestos estudiados fueron recuperados durante las excavaciones de los sitios arqueológicos Puesto Jaque II (PJ-II) y Gendarmería Nacional 5 (GN-5). Temporalmente los sitios corresponderían a los últimos 1000 a os a.p. La identificación taxonómica de los restos arqueobotánicos se basó en el análisis morfológico comparativo de macrorrestos (frutos y semillas) actuales y arqueológicos. Los resultados sugieren un origen diferencial de las muestras de ambos sitios arqueológicos. Así, mientras que por un lado la muestra obtenida en PJ-II tendría un origen principalmente antrópico, con el consumo de especies tales como Schinus polygamus (Cav.) Cabrera, Berberis empetrifolia Lam. y probablemente Oxalis sp. y Chenopodium sp., por el otro, la muestra proveniente de GN-5 habría tenido un origen natural. En el trabajo se concluye que es poco probable que las dos últimas especies mencionadas hayan sido consumidas (aunque no se descarta esta posibilidad), siendo su estatus diferente al de las tres especies previamente mencionadas. This paper presents the results of taxonomic identification of the macroremains recovered from archaeological sites in the El Salado valley, Malargüe, Mendoza (Argentina), discussing aspects related to the origin of the samples and the use of the identified species by human populations. The macroremains were recovered from the sites of Gendarmería Nacional-5 (GN-5) and Puesto Jaque-II (PJ-II). The sites correspond to the last 1,000 years BP. The taxonomic identification of archaeobotanical remains was based on comparative morphological analysis (fruits and seeds) with archaeological and contemporary macroremains. The results suggest a different origin for the samples from these two sites. While on one hand the sample from PJ-II had an anthropogenic origin, suggesting the consumption of species such as Schinus polygamus (Cav.) Cabrera, Berberis empetrifolia Lam., and probably, Oxalis sp., and Chenopodium sp. On the other hand, it appears that the GN-5 sample was deposited by natural causes. We conclude that it is unlikely that the last two mentioned species were consumed (but do not rule this possibility), as their status was different from the three earlier me