|
Small Ruminants: A Project With Possibility Of Profitability Peque os Rumiantes: Un Proyecto con Posibilidad de RentabilidadKeywords: Ovinos , Mejoramiento genético , Carne ovina , Semiestabulación , Rentabilidad. Abstract: For its characteristics and zootechnique capabilities, sheep represent one of the few agropecuarian viable economic activities in smallholdings, hillside areas, and dry or low fertility areas. Any production system is capable of improvements, which help to generate new perspectives and prospectives of the species exploitation, especially sheep, as well as the marketing of food products and industrial raw materials generated such as meat, wool and milk. This document provides an overview of the economic potential of small ruminant production by addressing its importance in society and in the economy of the region. Taking into account the research needs and seeking for strategies to improve this exploitations, the Fundación Universitaria Juan De Castellanos, has been developing a project about genetic improvement in sheep for meat production, by using crosses among Romanov, Pelibuey and Creole race, with a Katadin reproductive male, searching for tri-hybrids specimens that produce good productive results in semi-housing conditions. The obtained results, until now, in relation to husbandry and management parameters have generated some important contributions to producers in towns near Tunja city, especially in Soracá town. Es conocido que, por sus características y capacidad zootécnica, los ovinos representan una de las pocas actividades económicas agropecuarias viables en minifundios, zonas de ladera, áreas secas o de baja fertilidad. Cualquier sistema de producción es susceptible de mejoramiento, lo cual contribuye a generar nuevas perspectivas y prospectivas de las explotaciones de especies, especialmente de la ovina, así como también la comercialización de productos comestibles e industriales, generados con materias primas como carne, lana y leche. El presente documento pretende ofrecer una visión general del potencial económico de la producción de peque os rumiantes, mediante un abordaje de su importancia, en la sociedad y en la economía de la región. Teniendo en cuenta las necesidades de investigación y la búsqueda de estrategias que mejoren este tipo de explotaciones. En la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, se viene desarrollando un proyecto de mejoramiento genético de ovinos, para producción de carne, mediante la utilización de cruces de ovejas de las razas Romanov, Pelibuey y Criolla, servidas con un reproductor de raza Katadin, buscando ejemplares trihíbridos que generen resultados productivos en condiciones de semiestabulación. Los resultados obtenidos hasta el momento, en relación con parámetros zootécnicos y de manejo, han generado
|