The use of the shaded coffee (sombrío del cafeto) production thecnique (Coffea arabica) in colombia Aplicación del sombrío del cafeto (Coffea arabica) en Colombia

The art of coffee production under shade has been one of the most effective methods used by our ancestors in order to adapt the coffee trees to precarious conditions, where they would not otherwise produce profitably due to the conditions of elevation, light, water availability, percentage of organic matter, temperature and other climatic and geographic factors. The objective of this study was to explain in a consistent and clear way the interaction of different effects generated in the soil, atmosphere and the crop, as a result of the use of the shaded coffee technique (sombrío de café) in coffee plantations. This provides tools that are applicable to the Colombian coffee growing industry, which can produce an improvement in the use of this technique, based on the zoning of the productive unit. This will generate an increase in the life and productivity of the crop. La técnica de producción de café bajo sombrío ha sido uno de los métodos más utilizados por nuestros ancestros con el fin de adaptar las plantas de cafeto a condiciones precarias donde no producirían rentablemente debido a las condiciones de altimetría, luminosidad, disponibilidad de agua, porcentaje de materia orgánica y temperatura, entre otros factores climáticos y geográficos. El siguiente trabajo de revisión se realizó con el objetivo de explicar de manera clara y concisa la interacción de los diferentes efectos generados en el suelo, la atmósfera y el cultivo, a partir de la aplicación del sombrío en los cafetales; brindando herramientas aplicables a la caficultura colombiana, con el fin de mejorar la aplicación de esta técnica dependiendo de la zonificación de la unidad productiva y, por ende, aumentando la vida útil y productividad del cultivo.