Aplicación de un índice de riesgo para la Evaluación del Desempe o Ambiental de Empresas Hoteleras.

El presente artículo constituye una compilación de los resultados alcanzados en la aplicación de la propuesta de un índice de riesgo para la Evaluación del Desempe o Ambiental de empresas. Este resultado fue alcanzado como parte de un proyecto institucional del Centro de Servicios Ambientales de Matanzas Cuba, entre los a os 2009-2010. La aplicación del índice se apoya en el chequeo periódico que realizan los hoteles de la magnitud de sus aspectos ambientales, la evaluación de los resultados de la gestión y la magnitud del da o potencial en el entorno que pueden implicar las deviaciones en la magnitud de dichos aspecto con relación a los límites establecidos por la legislación ambiental vigente. La aplicación en cinco empresas hoteleras del destino turístico de Varadero, evidenció que las mayores deficiencias se asocian a los residuos sólidos y peligrosos, que la aplicación de la herramienta retroalimenta la planificación ambiental de estas entidades y promueve un desempe o ambiental superior.