COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR SOTEROPOLITANO: UMA ABORDAGEM QUANTITATIVA PARA ANáLISE DOS GRUPOS DE REFERêNCIA E ATRIBUTOS DECISIVOS NA COMPRA DE REFRIGERANTES DOI: 10.5585/remark.v11i3.2383 SOTEROPOLITANO CONSUMER BEHAVIOR: AN APPROACH TO QUANTITATIVE ANALYSIS OF GROUPS OF REFERENCE AND ATTRIBUTES INFLUENCING THE PURCHASE OF SOFT DRINKS

Em levantamento realizado pelo IBGE (2010), a regi o Nordeste configurou como o menor consumo per capita de refrigerante se comparado as demais regi es do país; e o estado da Bahia ficou em 6o lugar dentre os estados nordestinos. Assim, Salvador (BA) está no ranking das capitais que menos consome esse tipo de bebida. Segundo Souki; Christino e Pereira (2005), apesar da importancia econ mica da indústria de refrigerantes no Brasil, a revis o da literatura mostra que s o raras as incurs es científicas sobre o comportamento dos consumidores de tais produtos, fazendo com que tal tema ainda permane a pouco conhecido. A partir disso, o presente estudo desenvolveu-se com o objetivo de conhecer e caracterizar o comportamento de compra do consumidor soteropolitano de refrigerantes, identificando seus hábitos de consumo e decis es que s o tomadas no momento da compra do produto, os grupos de referência, e os atributos considerados importantes para a sua decis o de compra. Para tanto, foi realizado um levantamento do tipo survey, de natureza descritiva, com variáveis quantitativas, totalizando 429 entrevistas pessoais em diferentes bairros de Salvador, em locais com grande fluxo de pessoas, como institui es de ensino e espa os públicos. Verificou-se que a maior parte dos entrevistados escolhe qual refrigerante comprar com base em suas experiências. No entanto, observou-se a influência de alguns grupos de referência no processo de compra do produto ao relacionar com algumas variáveis de segmenta o. Em rela o aos atributos do refrigerante, constatou-se que o sabor, a marca e o pre o s o os atributos considerados mais decisivos pelos entrevistados em sua decis o de compra. In a survey conducted by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) (2010), the Northeast region of Brazil configured as the lowest per capita consumers of soda as compared to other regions in the country; and the state of Bahia was in 6TH place among the northeastern states. Thus, Salvador (Bahia) is in the ranking of the capitals that least consumes this kind of drink. In a literature review, Souki, Christino, and Pereira (2005), show that, despite the economic importance of the industry of soft drinks in Brazil, there are rarely scientific incursions on the behavior of consumers of these products, leaving us with little information about this theme. From that, the present study was developed with the objective of understanding and characterizing the behavior of consumer purchasing “soteropolitano” of soft drinks, identifying their consumption habits and decisions that are take