Quality uncertainty and allocation of decision rights in the European protected designation of origin Incertidumbre sobre la calidad y asignación de derechos de decisión en la denominación de origen protegida europea Incerteza da qualidade e atribui o de direitos de decis o na designa o de origem protegida europeia

The paper considers some issue in the governance of the European Protected Designation of Origin (PDO). The PDO systems are the outcomes of both farmers and consumers expectations and connect the valorisation of the agricultural and rural resources of given territories to the quality of typical products. A critical point in the governance of the PDO systems is represented by the connection between the quality strategies and the uncertainty. The paper argues that the PDO systems can be thought of as strictly coordinated subsystems in which the ex post governance play a critical role in coping with quality uncertainty. The study suggests that the society's inducements given raise to complex organizational systems in which the allocation of decision rights to PDO collective organizations play a major role. The empirical analysis is carried out by examining ten Italian PDO systems in order to identify the decision rights allocated. Se consideran aquí algunos problemas en el gobierno de la denominación de origen protegida (DOP) europea. Los sistemas de DOP resultan de las expectativas de agricultores y consumidores y establecen una relación entre la valoración de los recursos agrícolas y rurales de determinados territorios y la calidad de los productos típicos. Un punto crítico en la gestión de los sistemas DOP está representado por la relación entre las estrategias de calidad y la incertidumbre. En este estudio se argumenta que los sistemas DOP pueden ser vistos como subsistemas estrictamente coordenados, en los que el gobierno ex post desempe a un papel fundamental para hacer frente a la incertidumbre sobre la calidad. Se sugiere que los incentivos de la sociedad crean sistemas organizacionales complejos en los que la asignación de derechos de decisión a organizaciones colectivas de DOP representa un importante papel. Se lleva a cabo un estudio empírico por medio del análisis de diez sistemas DOP italianos, con el fin de identificar los derechos de decisión asignados. Neste artigo, consideram-se alguns problemas na governan a da denomina o de origem protegida (DOP) europeia. Os sistemas de DOP resultam das expectativas de agricultores e consumidores e conectam a valoriza o dos recursos agrícolas e rurais de determinados territórios com a qualidade de produtos típicos. Um ponto crítico na gest o dos sistemas DOP é representado pela conex o entre as estratégias de qualidade e a incerteza. Argumenta-se que os sistemas DOP podem ser pensados como subsistemas estritamente coordenados, nos quais ex post a governan a desempenha um papel fundamental para lidar c