Efeitos ambientais da produ o de suínos ao ar livre: evolu o e distribui o espacial das formas de P no solo e perdas de P na água de drenagem Environmental impact of outdoor pig production: soil P forms evolution spatial distribution and P losses in drainage waters

A produ o de suínos ao ar livre é considerada pelos consumidores como um modo de produ o mais amigo do ambiente e do bem-estar animal. No entanto, os nutrientes contidos na ra o e no "excreta" dos suínos s o continuamente introduzidos no solo conduzindo a aumentos significativos desses nutrientes no solo, em especial do fósforo (P). Esta continua adi o de P ao solo pode exceder a sua capacidade de reten o originando perdas significativas de P para as águas de drenagem e de escoamento superficial, contribuindo para a polui o difusa das águas superficiais. O principal objectivo deste trabalho foi avaliar o impacto da produ o de suínos ao ar livre sobre o teor em P do solo avaliando a sua distribui o espacial e temporal, e avaliar também a perda de P através das águas de drenagem interna do solo. A unidade experimental de produ o de suínos ao ar livre deste trabalho tem 2.8 ha, um declive entre 5 e 30% e uma carga animal de 9 adultos / ha. Observou-se um aumento do P do solo, quer do P biodisponível (P Olsen, P-Ol) quer do P inorganico (Pi) ou organico (Po). No Inverno observaram-se elevadas perdas de P por eros o e escoamento superficial, mas ao longo do tempo observou-se um aumento global do P no solo. Um teor em P-Ol > 20 mg kg-1 originou um aumento significativo na perda de P para as águas de drenagem interna. Melhores práticas de maneio da unidade experimental, bem como uma escolha da área de produ o menos susceptível à eros o, conduzir o a uma preven o nos riscos de perda de P e na eutrofiza o das águas superficiais. When compared with intensive indoor production, outdoor pig production is considered by consumers as the production system that causes the least negative environmental effects and contributes to animal welfare. Nevertheless, the continuous input of nutrients in food or pig excretions, increases soil nutrients levels, as is the case with phosphorus (P). This continuous soil P input may exceed soil retention capacity for phosphate and could lead to loss/transfer of P from soil to drainage or runoff waters, contributing to non point source pollution of superficial waters. The main objective of this work was to evaluate the impact of outdoor pig production on soil P levels, its spatial and temporal distribution and also P loss from this area to drainage waters. Experimental outdoor pig production area has 2.8 ha, slope between 5 and 30%, with an animal charge of 9 adults/ha. An increase in soil P, evaluated by the Olsen procedure (P-Ol), and in P inorganic (Pi) and organic (Po) can be observed. In winter there are important P los