Oil-tourism in the South-east of Spain: The Necessity of Coordinating the Tourist Activity with the Agrarian one for the Development of the Rural Areas

Las poblaciones de interior del sur de Espa a, están inmersas en la creación de nuevos productos turísticos hacia destinos menos convencionales que el tradicional de sol y playa. El oleoturismo es una nueva modalidad de turismo en el medio rural que ofrece muchas oportunidades de desarrollo a los territorios con producción olivarera. La cultura y los bienes paisajísticos histórico-arquitectónicos relacionados con el olivo y el aceite de oliva representan una herramienta importante para atraer al turista a estos municipios rurales. El espacio rural ha dejado de ser considerado únicamente como un espacio que sustenta la producción de alimentos y se ha convertido en un territorio multifuncional. Para el desarrollo del oleoturismo es necesario la coordinación de la actividad turística y agraria.