间接紫外光度检测技术用于酒精饮料中乙醇的测定

间接紫外光度检测技术是向液相色谱流动相中添加微量紫外检测剂——一种强紫外吸收化合物,待固定相与流动相达到平衡后,注入分析样品——紫外透性物质。当流动相带着样品向前推进时,与柱上原先吸附、溶解、保留的检测剂进行重新分配、解吸、交换,以致形成离子对,破坏了系统的平衡。从柱的洗脱液中得到相对于平衡状态时检测剂的过剩或者不足,使紫外检测器得到相对于平衡状态(基线)的正峰或者负峰。利用这一过程来测定紫外透性物质的方法,称之为间接紫外光度检测技术。