食品中合成色素高效液相色谱测定法

我国准许使用柠檬黄等七种合成色素。标准检验方法为:将样品溶液用聚酰胺吸附,解析液浓缩后,用纸色谱或薄层色谱法分离,分光光度法测定。方法手续繁杂,操作时间长。采用高效液相色谱法进行分离测定,操作简单,节省时间,取得满意结果。