结合态含硫氨基酸的间接气相色谱法测定

生物体中含硫氨基酸蛋氨酸(Met)、甲基半胱氨酸(CysCH_3)、半胱氨酸(CysH)、胱氨酸(Cys)]主要以结合态存在,参与生物体的重要生理功能与代谢,因此测定多肽及蛋白质中的氨基酸残基几乎是生命