荞麦富硒试验研究及其开发前景

微量元素硒是人体必需的生命元素。我国72%的地区处于缺硒、低硒带，约有3×108人口受到缺硒威胁。因此，开发富硒食品是关系到我国人民健康的重要课题。本文详细报道了荞麦作物富硒试验研究的方法和结果。研究结果表明，通过拌种和花期叶面喷施亚硒酸钠，荞麦富硒效果十分明显荞麦、富硒试验、开发利用