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乙醇俗称酒精,这种液体是大家非常熟悉的一种有机物,其分子由烃基(-C2H5)和官能团羟基(-OH)两部分构成,其物性(熔沸点、溶解性)与此有关。乙醇是无色、透明、有香味、易挥发的液体,熔点-117·3℃,沸点78·5℃,比相应的乙烷、乙烯、乙炔高得多,主要原因是分子中存在极性官能团羟