平行于生长面的旋转轴对蔗糖晶体形貌的影响

通过晶体形貌的Ｆｏｕｒｉｅｒ变换所进行的计算，发现蔗糖晶体（Ｐ２_１）具有３种不同的形貌．所测得的（１００）和（００１）晶面上的中心距离小于计算结果，表明平行于这些晶面的二次旋转轴制约着它们的生长速率，对称元素的作用取决于它本身绕这些晶面法线的转角．