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科学通报 1956
研究试验与生产——两年来粮食贮藏研究工作的小结与体会Abstract: 一工作的进行与结果1954年初,中华人民共和国粮食部提出了一些粮食保管中存在的问题,要求中国科学院协助解决。植物生理研究所接受了这个任务的主要部分,经过实地调查、研究和讨论,和有关部门共同确定了三个主要的具体研究项目:(1)晒后热进仓对小麦品质与生理的影响;(2)稻谷保管期中的安全水分;(3)曝晒和阴晾对大豆出油量的影响。(复旦大学生物系接受邀请协助研究)。现在,各项实验已有初步结果,兹简述如下:
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