酵素—生命的觸媒劑

從17世紀起到18世紀末這一段時期裏,機械唯物論曾經支配了歐洲的思想界,那時的科學還在比較幼稚的階段,主要的科學就是機械科學。因此,機械唯物論的觀點貫串了整個科學,就是生物科學亦不能例外。譬如17世紀法國的笛卡兒用機械規律來說明動物的生活現象。18世紀法國的