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ISSN: 2333-9721
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菌物学报  1997 

深层发酵香菇水溶性胞外多糖的生物学活性*

Keywords: 香菇(Lentinus,edodes)CL-2,水溶性胞外多糖(HEP),生物学活性

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Abstract:

由香菇(Lentinus edodes)CL-2菌丝发酵上清液中分离到水溶性胞外多糖(HEP)。研究表明,HEP具有较强的免疫增效作用。它能有效促进正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,显著提高T淋巴细胞的百分含量,对小鼠体液免疫也有促进作用。HEP对肉瘤S180的抑制率达39.7%,并能显著延长荷瘤(EAC)小鼠的存活时间,延长率达40.5%。HEP对牛艾滋病毒(BIV)有直接抑制作用,抑制率为66.7%。

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