黄曲霉毒素B1的免疫检测I．抗原的制备*

黄曲毒素B1(aflatoxln B1,简称 AFB1)抗原的制备是AFB1免疫检测研究的第一步。研究了回流温度和时间对黄曲霉毒素B1肟(aflatoxin B1 Oxime，简称AFB1O)产生的影响，通过统计分析得到85℃，回流2h AFB1O的产率最高，为89％。在此基础上进一步研究了AFB1O与载体蛋白——牛血清蛋白(BSA)反应的起始摩尔比对产物摩尔比的影响，随着反应起始摩尔比的增加，产物的摩尔比也稍有增加，但是增加幅度不显著，而AFB1O的利用率则随着起始摩尔比的增加而减少。选择20：1为AFB1O与牛血清蛋白BSA的反应起始摩尔比，得到摩尔比为6.3:1的AFB1O与BSA的连接物。