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Keywords: 单一菌种发酵,双菌种交替发酵,纤维素酶活力,风尾菇菌,木素木霉
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用木素木霉和风尾菇菌研究了它们的交替发酵的酶活力,发现它们交替发酵的酶活力明显比单一菌种培养时为高,两者的差异高的竞达15倍以上,这为提高纤维素酶的产量和酶活性开辟了一条新的酶发酵工艺途径。
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