酿酒酵母吸附Pb(Ⅱ)的表面特性研究

为深入探讨酿酒酵母吸附Pb(Ⅱ)的微观作用机制,本文利用表面显微分析技术(SEM-EDS、TEM-EDS、AFM)研究了酿酒酵母细胞吸附重金属离子Pb(Ⅱ)前后的细胞表面变化.研究结果表明,酿酒酵母细胞与Pb(Ⅱ)作用后,细胞表面除吸附Pb(Ⅱ)外,同时产生大量更高浓度的含Pb(Ⅱ)沉淀,导致Pb(Ⅱ)从溶液中被去除.酵母与Pb(Ⅱ)反应前,酵母细胞表面可检测到的主要元素包括C、O、N、P、S、K、Mg;酵母与Pb(Ⅱ)作用后,细胞表面始终保持C、O、P吸收峰,而N、K、Mg、S吸收峰随反应条件不同而减弱、消失或增强.P作为细胞表面组分可能与Pb(Ⅱ)结合.酵母与Pb(Ⅱ)作用过程中,重金属离子促进酵母细胞释放细胞内含物.原子力显微镜(AFM)证实,云母片表面对酵母吸附Pb(Ⅱ)后细胞的铺展变形作用明显增大.