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环境科学学报 1983
CULTURE AND MELANOIDIN-DECOLORASE OF PSEUDOMONAS WELLANTYPICUM
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Abstract:
本文研究了一株新菌种——井式假单胞杆菌(Pseudomonas wellantypicum)的培养方法.并对由该培养物提取的脱色酶的活性作了试验.脱色速度在12—24小时之间表现最大;脱色最适宜pH为7.0;脱色最适宜温度为45℃;70℃处理后失去脱色活性;半胱氨酸对脱色活性有一定的激活作用.该脱色酶制剂同时具有琼脂水解活性、蛋白质水解活性、淀粉水解活性、木聚糖水解活性和羧甲基纤维素水解活性.
